製作方法麻片原料配方：白糖、芝麻、紅薯粉(制飴糖用)、蛋清(或香油)等製作方法先把芝麻加工成芝麻仁，紅薯粉加工成飴糖，白糖加工成糖水。加工芝麻仁的方法是將芝麻用水浸泡，去皮、炒熟；飴糖製取是將紅薯粉(或玉米、麥芽、小米)糖化、過濾、熬成飴糖；糖水是將蛋清攪拌後，加水和白糖煮沸，去除雜質，再加飴糖(每100公斤白糖加飴糖7公斤)攪拌即可。加工麻片時，將加工好的糖水熬至155～160℃時，與芝麻和成一團，置案板上擀成厚而勻的大片，再用快刀切成麻片即可。產品用紙盒包裝，攜帶方便，易於存放，是當地饋贈親友的佳品。產品特點：成品為片狀，長12厘米，寬3.5厘米，厚不到2毫米，色澤乳白，酥脆甜香，營養豐富。各地麻片一、盧氏麻片麻片唐朝武則天遊覽盧氏九龍潭時曾品嘗再三，並確定為宮廷貢品。盧氏麻片銷往外地已有200多年歷史。在清末和民國年間，縣城內已有十幾家擀制麻片的點心鋪，文峪、范里、沙河、橫澗等鄉村集鎮也有一些點心鋪生產麻片。民國年間，麻片生產最有名的是城內"萬慶升"、"義勝長"等幾家點心鋪。盧氏擀制麻片工藝精湛，主要選用白糖和芝麻，以優質飴糖和蛋清作原料，經過加工原料，配料熬糖、嚴格掌握火候、快速切片等工序精製而成。產品色澤淡黃，芝麻排列均勻，片薄透亮，酥脆香甜，深受各顧主稱讚。盧氏麻片年產量3.5萬公斤，1984年被評為省優產品。二、觀堂麻片觀堂麻片是鹿邑特產之一，已有一百多年的歷史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成為名牌產品。觀堂麻片的主要原料是：芝麻仁、白糖和飴糖，並採用傳統的配料方法，製作精巧，片薄如紙，含入口內，不嚼自化，營養豐富，有健脾、開胃、潤肺之功能。是饋贈親友、旅途食用、老人或兒童高級農補品。歷年來，一直受到廣大民眾的喜愛。鹿邑觀堂麻片，除行銷本縣外，遠銷鄭州、上海、廣州和深圳等地。觀堂麻片，質量高，包裝科學，有盒裝、袋裝兩種，密封性能好，攜帶方便，經久不化。隨著人們需要量的增加，觀堂麻片今後將大量生產，以滿足用戶的需要。營養價值本品具有滋補肝腎，潤燥之功能，適用於頭暈、眼花、耳鳴、頭髮早白、病後脫髮、體弱便秘等症，有促進新陳代謝作用，是目前現代人生活必備的營養保健食品。相關詞條 椒麻雞片 椒麻雞片是一道四川省的漢族傳統名菜，屬於川菜系。味道香辣可口，色彩鮮艷，製作工藝較為簡單。“椒麻”是川菜獨有的味型。四川漢源清溪“紅袍花椒”早在[唐〕元...
美撲偽麻片 美撲偽麻片，黃色薄膜衣片。適用於消除和減輕感冒及流感引起的發熱、頭痛、周身四肢酸痛、噴嚏、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛等症狀。口服：成人和12歲以上兒童每6小...
藥品簡介 主要成分 藥理毒理 適應症 用法用量 撲爾敏偽麻片 撲爾敏偽麻片，本品為白色或類白色片。本品適用於緩解感冒和上呼吸道過敏引起的鼻腔（鼻竇）黏膜充血、分泌物增多、打噴嚏、流淚等症狀。口服，成人和12歲以上兒...
藥品簡介 主要成分 藥理毒理 適應症 用法用量 代縣麻片 代縣麻片是一種美味可口的漢族傳統名點。在清代頗有名聲，並有面鋪專營此業，生意興隆。其片有二寸長，半寸寬，色淡黃，薄如葉，質脆味香，馳譽省內外。暇時小食三...
概述 做法 沿革 雙分偽麻片（日片）／美撲偽麻片（夜片） 雙分偽麻片（日片）每片含對乙醯氨基酚500毫克，氫溴酸右美沙芬15毫克，鹽酸偽麻黃鹼30毫克。 美撲偽麻片（夜片）每片含對乙醯氨基酚500毫克，氫溴酸右...
【成分】 【適應症】 氨苯偽麻片（夜片） 氨苯偽麻片（夜片），本品夜服片為藍色片。用於治療感冒引起的發熱、頭痛、四肢疼痛、鼻塞、流涕、噴嚏等症狀。晚上睡前服用。每次1片，每日1次。遮光，密閉保存...
藥品簡介 主要成分 藥理毒理 適應症 用法用量 美息偽麻片 美息偽麻片，本品為薄膜衣片。日用片為淺色，夜用片為深色。本品適用於治療和減輕感冒引起的發熱、頭痛、周身四肢酸痛、噴嚏、流涕、鼻塞、咳嗽等症狀。有時有輕度...
藥品簡介 主要成分 藥理毒理 適應症 用法用量 即墨麻片 即墨麻片是200年前即墨茶食店“馥郁齋”的傳統產品之一。 麻片呈淺黃色，厚度1.5毫米，具有香、脆、甜等特點，在全省享有盛譽。 主要原料即墨麻片的主要原...
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